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Fromages

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  • menhir fromagerie de la mer baden
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    Le Menhir la pièce

    Fromagerie de la Mer -Baden - 25km

    5,50€

    Pyramide en forme de Menhir d’environ 8cm

    Composition : lait cru, ferments, sel, cendre

    Saveurs et arômes : lactée, frais, dense, typé délicat, savoureux

    Age : 2 à 4 semaines

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  • tome de la mer fromagerie de la mer
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    La Tome de la mer aux 3 algues marines de Roscoff

    Fromagerie de la Mer -Baden - 25km

    6,75€

    Grand fromage coloré par trois algues bretonnes aux saveurs douces et iodées

    Texture : Affiné, souple

    Composition : lait cru, ferments, présure, sel, algues marines de Roscoff (dulse, nori, laitue de mer)

    Saveurs et arômes :marine, Sous-bois, champignon, terre humide, iodée, douce et équilibrée, alliance subtile de la mer et du lait

    Type de lait : lait cru de vache

    Poids : 250g (+/- 30g)

    Prix au kilo : 27€

     

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  • galet celadon fromagerie de la mer beden
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    Le Galet Céladon à la Spiruline

    Fromagerie de la Mer -Baden - 25km

    6,75€

    Recette à base de spiruline, agréablement surprenant !

    Texture : Affiné, souple

    Composition : lait cru, ferments, présure, sel, spiruline en poudre

    Saveurs et arômes : végétale, Sous-bois, champignon, terre humide, spiruline, douce, Original, équilibré

    Type de lait : lait cru de vache

    Poids : 250g (+/- 30g)

    Prix au kilo : 27€

     

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  • le-badennois-fromagere de la mer baden
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    Le Badennois 200g

    Fromagerie de la Mer -Baden - 25km

    5,25€

    Idéal pour vos tartiflettes !

    Texture : Affiné, souple, onctueux

    Composition : lait cru, ferments, présure, sel

    Saveurs et arômes :beurrée, doux à puissant, savoureux, quelquefois résineux ou étable, équilibré

    Type de lait : lait cru de vache

    Poids : 250g (+/- 30g)

    Prix au kilo : 21€

     

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  • Tome-de-Baden-Fromagerie-de-la-mer-1-300x168
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    La Tome bretonne de Baden 200g

    Fromagerie de la Mer -Baden - 25km

    5,25€

    Pâte pressée non cuite

    Composition : lait cru, ferments, présure, sel

    Saveurs et arômes : Noisette, Sous-bois, champignon, terre humide, fruitée, lactée, douce, savoureuse

    Type de lait : lait cru de vache

    Poids : 250g (+/- 30g)

    Prix au kilo : 21€

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    Le Saint Maurice entier au Fenouil

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    6,15€

    Fromage de la famille des pâtes molles à croûte lavée (Munster, Pont l’Évêque, …) à l’odeur typique et prononcée, son goût est plus léger et sa texture crémeuse.

    Composition : lait pasteurisé, sel, fenouil, ferment

    Vendu entier

    +/- 250g

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    Crème

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    3,50€

    au Lait cru

    Poids : 25cl

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  • faisselle lait douceurs de saint sauveur
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    Faisselle de vache

    Lait douceurs de Saint Sauveur

    1,50€ – 3,50€

    Ingrédients : lait fermier entier, présures (issus de la caillette des veaux)

    Prix au kilo : 10€

    Vendu en pot de 200g ou 500g

    Conservation : 15 jours

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  • fromage blanc lait douceurs de saint sauveur
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    Fromage blanc fermier

    Lait douceurs de Saint Sauveur

    2,50€

    Ingrédients : lait fermier entier, présure

    Prix au kilo : 4,86€

    Vendu en pot de 500g

    Conservation : 15 jours

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    Fromage frais fermier nature, ail et fines herbes , Mélange du jardin, Mélange provençal, graines de moutarde

    Lait douceurs de Saint Sauveur

    2,40€ – 2,90€

    Nature : 2,40€ la pièce

    Enrobés : 2,90 € la pièce

    Au choix : nature, ail & fines herbes, graines de moutarde, 5 baies, cranberries, mélange du jardin: oignon, échalotte, tomate séchée, fines herbes, mélange provençale: thym, marjolaine, anis vert lavande et herbes de Provence

    Poids net : 100g

    Conservation : 15 jours

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  • fromage frais à tartiner
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    Fromage frais à tartiner fermier Nature ou Ail et fines herbes

    Lait douceurs de Saint Sauveur

    4,50€

    Ingrédients : crème fermière, lait cru fermier, présure, sel

    Prix au kilo : 18,00€

    Vendu en pot de 250g

    Conservation : 8 jours

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  • FROMAGE A RACLETTE
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    Le fromage à raclette 400g

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    6,90€

    Pour partager un moment convivial au coin du feu, rien de telle qu’une bonne raclette !

    Poids +/- 400g

    environ 3 personnes

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    Le Saint Maurice – type pont l’évêque – entier

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    5,90€

    Fromage de la famille des pâtes molles à croûte lavée (Munster, Pont l’Évêque, …) à l’odeur typique et prononcée, son goût est plus léger et sa texture crémeuse.

    Vendu entier

    +/- 250g

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    Le Ti Pavez aux algues 250g

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    4,76€

    De la même famille que l’Avel Mat, le Ti pavez est composé d’algues rouges (nori et dulse) pour lui apporter une touche marine. Plus petit, son affinage dure quelques mois.

    Vendu tranché en 250g à +/- 30g

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    L’Avel Mat – Type Comté – 250g

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    5,80€

    Fromage de garde de la famille des pâtes pressées cuites de type comté, gruyère, abondance.

    L’Avel Mat est affiné de 6 mois à 1 an, ce qui lui permet de développer une palette d’arômes fruités.

    Vendu tranché en 250g +/- 30g

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    Demi Tommette aux orties

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    6,15€

    Tomme agrémentée de feuilles d’orties cueillies par la fromagerie d’Eugénie. Elle développe ainsi une fraîcheur et une saveur végétale étonnante.

    Fromage qui a obtenu le 3ème prix au concours régional du produit fermier innovant en 2018

    Vendue tranché en 250g +/- 30g

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    Tomme 250g

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    4,99€

    La tomme est une pâte pressée, non cuite, souple et de type tomme des Pyrénées.
    Affiné pendant 2 mois à la fromagerie.

    Vendu tranché 250g +/- 30 g

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    Camembert au lait cru

    La Fromagerie D'Eugénie - Languidic - 12km

    4,30€

    Fromage de la famille des pâtes molles à croûte fleurie, le camembert au lait cru développe un parfum de terroir unique et une saveur fruitée prononcée.

    250g

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