La Ferme NEVANNEN
Angélique et Marc NEVANNEN
Morbihan / Pont Scorff (56620)
Exploitation agricole composée d’environ 100 vaches laitières et d’une surface de 136 hectares . Un tiers du lait produit est transformé et commercialisé en vente directe sur nos différents points de vente : à la ferme, sur les marchés, dans les commerces environnants, … Nos produits sont fabriqués en totalité avec du lait frais, sans ajouts d’additifs ou poudre de lait. De plus le lait n’est pas homogénéisé, nous devons donc nous adapter à la nature du lait qui change selon les saisons de l’année (alimentation).
Nos vaches de races prim’hosltein et jersiaises sont nourries principalement avec les aliments produits par notre ferme. L’alimentation est à base d’herbe, de foin et de maïs. Ces aliments sont accompagnés par un complément qu’on achète à la coopérative, qui apporte protéines et énergie afin d’équilibrer parfaitement la ration.
Productions de la ferme : Lait entier, Beurre, Crème fraîche, Yaourt nature et fruit, fromages frais, Fromage Blanc, Crème dessert, Faiselle, Lait ribot…
